茂名市糖果制品类检测专业实验室

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　现如今，保健食品的保健作用在当今的社会中，也正在逐步被广大群众所接受。中化所可提供各种保健品检测服务，检测产品涉及保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等，检测项目主要涉及保健成分分析、重金属、激素含量等。

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食品微生物检验方法是食品质量管理必不可少的重要组成部分，它梳彻“预防为主”的方针，可以有效地防止或者减少食物人畜共患病的发生，保障人民的身体jian康。食品微生物检验是衡量食品卫生质量的重要指标之一，也是判定被检食品是否食用的科学依据之一。通过食品微生物检验，可以判断食品加工环境及食品卫生情况，能够对食品被细菌污染的程度作出正确的评价，为各项卫生管理工作提供科学依据 fjdo678tyu。

 范围：

①生产环境的检验：车间用水、空气、地面、墙壁等。

②原辅料检验：包括食用动物、谷物、添加剂等一切原辅材料。

③食品加工、储藏、销售诸环节的检验：包括食品从业人员的卫生状况检验、加工工具、运输车辆、包装材料的检验等。

④食品的检验：对出厂食品、可疑食品及食物中du食品的检验。

国内外开展微生物检验的食品种类较多，食品分类方法也不尽相同。总的来看涉及微生物检验的食品种类主要有：奶制品、预烹煮食品、饮用水、蛋制品、水果、谷物、婴幼儿食品、肉及肉制品、软体动物、禽肉、贝类、白明胶、香草（药）、即食食品、罐头食品、调味品，粉类制品、豆制品、冷冻饮品、帖、海鲜、甜点、蔬菜、藻类、食疗食品、米面制品等。

我国开展微生物检验的重点食品种类为：奶制品、罐头食品、调味品、蛋制品、淀粉类制品、发酵和非发酵性豆制品、冷冻饮品、帖、饮用天然矿泉水等，其中食糖以及保健品的微生物检验为我国所du有。

检测标准

　　GB 16740-1997 保健(功能)食品通用标准 fjdo678tyu

　　GB/T 21096-2007保健用紫外灯的紫外辐射规定和测量方法

　　GB/T 22244-2008保健食品中前花青素的测定

　　GB/T 22245-2008保健食品中异嗪皮啶的测定

　　GB/T 22246-2008保健食品中泛酸钙的测定

　　GB/T 22247-2008保健食品中淫羊藿苷的测定

　　GB/T 22248-2008保健食品中甘草酸的测定

　　GB/T 22249-2008保健食品中番茄红素的测定

　　GB/T 22250-2008保健食品中绿原酸的测定

　　GB/T 22251-2008保健食品中葛根素的测定

　　GB/T 22252-2008保健食品中辅酶Q10的测定

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